Tin tức
Cách Chế Biến Hạt Điều Rang Muối Giòn Tan Đúng Chuẩn
Th4
Cách Chế Biến Hạt Điều Rang Muối Giòn Tan Đúng Chuẩn
Hạt điều không chỉ là một loại hạt giàu dinh dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong đó, hạt điều rang muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhờ vị bùi béo, giòn tan và đậm đà. Vậy hạt điều cách chế biến như thế nào để đảm bảo đúng chuẩn, giữ được độ giòn lâu và hương vị thơm ngon nhất? Hãy cùng khám phá cách làm đơn giản ngay tại nhà nhé!
1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Để có món hạt điều rang muối ngon đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500g hạt điều sống (còn vỏ lụa hoặc đã bóc vỏ tùy ý)
- 100g muối hột
- 1 muỗng dầu ăn (nếu dùng chảo để rang)
2. Cách Chế Biến Hạt Điều
Cách 1: Rang Hạt Điều Bằng Chảo
Đây là cách phổ biến, đơn giản và dễ thực hiện nhất tại nhà.
Cách làm:
- Làm nóng chảo trên lửa nhỏ, sau đó cho muối hột vào rang khoảng 2 phút để muối nóng đều.
- Thêm hạt điều sống vào chảo, đảo đều tay liên tục để hạt điều không bị cháy.
- Rang trong khoảng 15-20 phút cho đến khi hạt điều có màu vàng đẹp và vỏ lụa bong nhẹ.
- Tắt bếp, đổ hạt điều ra rây, lắc nhẹ để loại bỏ muối thừa.
- Để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hũ kín.
Cách 2: Rang Hạt Điều Bằng Lò Nướng
Cách này giúp hạt điều chín đều, giữ được độ giòn lâu và không cần đảo nhiều.
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng ở 160 độ C trong 10 phút.
- Trộn hạt điều với muối hột, sau đó trải đều ra khay nướng.
- Nướng trong 15-20 phút, cứ 5 phút lấy ra đảo đều để hạt chín đều.
- Khi hạt điều chuyển màu vàng đẹp, lấy ra khỏi lò, để nguội.
Cách 3: Rang Hạt Điều Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Nồi chiên không dầu giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế dầu mỡ, giữ nguyên hương vị tự nhiên của hạt điều.
Cách làm:
- Làm nóng nồi chiên ở 160 độ C trong 5 phút.
- Trộn hạt điều với muối hột, cho vào nồi chiên, dàn đều.
- Chiên ở 160 độ C trong 10 phút, sau đó lắc đều và tiếp tục chiên thêm 5-7 phút nữa.
- Lấy hạt điều ra, để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
3. Mẹo Giữ Hạt Điều Giòn Lâu
- Bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc túi zip kín khí để tránh ẩm.
- Không để hạt điều ở nơi có ánh nắng trực tiếp hoặc nơi ẩm thấp.
- Có thể cho vào lò nướng hoặc chảo đảo sơ lại nếu hạt điều bị mềm.
Kết Luận
Hạt điều rang muối là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến ngay tại nhà. Với 3 cách rang hạt điều trên, bạn hoàn toàn có thể tự làm để thưởng thức hoặc làm quà biếu.
Hãy đến với Green Nut để chọn mua hạt điều chất lượng, đảm bảo độ tươi ngon và giàu dinh dưỡng!
